Koloniale Küche

Diese rustikale Küche bewahrt den häuslichen Rhythmus des frühen 19. Jahrhunderts. Schlichte Holzmöbel, Tongefäße und Grundnahrungsmittel erinnern an die koloniale Ernährung Kolumbiens, geprägt von indigenen Feldfrüchten, afrikanischen Techniken und spanischen Bräuchen. Der Raum ruft die unsichtbare Arbeit in Erinnerung, die Bolívars Haushalt während des Unabhängigkeitskampfes der Nation trug.