Mó de basalto de uma padaria

Esta mó de pedra de lava (séculos II–III d.C.), encontrada em uma padaria de Óstia, era usada para moer grãos e transformá-los em farinha. O formato em ampulheta permitia que um eixo de madeira e um arreio girassem a pedra superior com a força de um burro ou de uma pessoa. Moinhos como este eram vitais para a vida cotidiana romana e refletem a escala industrial da produção de pão nos centros urbanos.