첸트로 스토리코의 피자 카프리초사

이 피자 카프리초사는 나폴리 요리 정체성의 정수를 담고 있습니다. 풍부하고 소박하며 개성이 뚜렷한 맛입니다. 토마토, 모차렐라, 버섯, 햄, 올리브, 그리고 삶은 메추리알을 올려, 전후 이탈리아가 받아들인 풍요로움과 즉흥성을 반영합니다. 하우스 레드 와인의 카라프는 지역 주민들이 함께 식사를 나누는 오래된 식사 의식을 떠올리게 합니다.