Sicilia es una isla mediterránea bañada por el sol, donde el mar azul se encuentra con montañas escarpadas y la mirada constante del Etna. Sus paisajes huelen a cítricos y olivares, y cada pueblo conserva huellas de antiguas civilizaciones. Desde los primeros sicanos hasta los griegos que fundaron Siracusa y Agrigento, y los romanos que la convirtieron en un granero del imperio, cada época dejó templos, teatros y caminos que aún definen el carácter de la isla. Tras la caída de Roma, vándalos, ostrogodos, bizantinos, árabes y normandos gobernaron Sicilia, seguidos por dinastías españolas y borbónicas hasta la unificación con Italia en 1860. Esta larga historia de conquistas creó una mezcla cultural visible en las catedrales de Palermo, los dialectos locales y las fiestas populares. Hoy, Sicilia goza de autonomía, vive de la agricultura, el vino y el turismo, y expresa su herencia en una cálida hospitalidad y en una cocina donde arancini, cannoli y cassata narran su pasado.