Генуя, или Генова, — приморский город на северо‑западе Италии, где старинный колорит сочетается с динамичной городской жизнью. Часто оставаясь в тени более известных итальянских курортов, она выделяется как важный порт и родина Христофора Колумба. Путешественников встречает сеть узких переулков «каруджи» и величественных дворцов, напоминающих о славном прошлом, на фоне Лигурийского моря, чья береговая линия подчеркивает морской характер города. Когда‑то могущественная морская республика, соперничавшая с Венецией в торговле и влиянии, Генуя до сих пор хранит следы былого богатства в архитектуре и искусстве. Сегодня город по‑прежнему тесно связан с морем: оживленный порт принимает грузы и пассажиров. Жители известны стойким морским характером и кулинарными традициями. Лигурийская кухня Генуи, основанная на свежих морепродуктах и знаменитом песто, отражает историческую открытость внешним влияниям и верность подлинным местным рецептам.