Sidi Bou Said

Sidi Bou Said, empoleirada em falésias sobre o Mediterrâneo perto de Tunes, é famosa por suas casas caiadas de branco com portas azuis intensas e janelas rendadas, um esquema de cores que se consolidou no início do século XX sob influência francesa. No entanto, a história da aldeia é bem mais antiga: o nome vem de um santo sufista do século XIII, Abu Said al-Baji, cujo santuário se tornou um centro espiritual. Com o tempo, artistas, escritores e músicos da Tunísia e de outros países foram atraídos pela luz clara, pelas vistas do mar e pela arquitetura de inspiração andaluza.

Hoje Sidi Bou Said vive sobretudo do turismo; suas ruelas íngremes são ladeadas por cafés, lojas de artesanato e galerias que recebem moradores e visitantes. Os habitantes são conhecidos pela hospitalidade e pelo orgulho em relação ao legado artístico local, procurando equilibrar o fluxo de turistas com o apego às tradições. A vida acompanha o ritmo do mar e do chamado à oração, enquanto nos terraços sombreados servem-se chá de menta com pinhões, frutos do mar frescos e doces como o bambalouni, que expressam a mistura de culturas que define esta aldeia emblemática.