Sidi Bou Said

Sidi Bou Said, encaramado en los acantilados sobre el Mediterráneo cerca de Túnez, es famoso por sus casas encaladas con puertas azules intensas y ventanas enrejadas, un esquema de color introducido a comienzos del siglo XX bajo influencia francesa. Sin embargo, las raíces del pueblo son más antiguas: toma su nombre de un santo sufí del siglo XIII, Abu Said al-Baji, cuyo santuario se convirtió en centro espiritual. Con el tiempo, artistas, escritores y músicos de Túnez y del extranjero se sintieron atraídos por su luz clara, las vistas al mar y la arquitectura de inspiración andalusí.

Hoy Sidi Bou Said vive del turismo, con callejuelas empinadas bordeadas de cafés, tiendas de artesanía y galerías que atienden tanto a vecinos como a visitantes. Sus habitantes son conocidos por su hospitalidad y por el orgullo que sienten por el legado artístico del pueblo, equilibrando la llegada de turistas con un fuerte apego a sus tradiciones. La vida sigue el ritmo del mar y de la llamada a la oración, mientras en las terrazas sombreadas se sirve té con menta y piñones, marisco fresco y dulces como el bambalouni, reflejo de la mezcla de culturas que define a esta aldea emblemática.