2019 © Maxim Tabachnik
朝食バーのフレッシュハニーコーム
巣箱からそのまま提供されるこのハニーコームは、インターコンチネンタル・サンホセの朝食ビュッフェで、コスタリカの豊かな生物多様性をゲストに感じさせてくれます。酵素や花粉、自然の甘さがたっぷり詰まったハニーコームは、自然で未加工の味わいを楽しませてくれ、エコロジーと食文化の健やかさを支えるミツバチの役割を称えています。
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