Au cœur du département colombien de Boyacá, Villa de Leyva est une ville coloniale où rues pavées et maisons blanchies à la chaux préservent l’atmosphère d’une autre époque. Sa vaste Plaza Mayor, l’une des plus grandes places de ville d’Amérique du Sud, séduit d’emblée par son calme et son architecture du XVIe siècle, encadrée par les reliefs andins. Fondée en 1572, la ville a été le théâtre de moments clés du cheminement de la Colombie vers l’indépendance et offre encore aujourd’hui un aperçu vivant de ce passé. Villa de Leyva vit aujourd’hui principalement du tourisme, attirant ceux qui souhaitent échapper au rythme moderne dans un lieu où le temps semble ralentir. Cette activité se combine à l’agriculture environnante, avec vignobles et fermes disséminés dans la campagne. Les habitants sont réputés pour leur hospitalité et leur fierté culturelle, exprimées à travers des festivals colorés, l’artisanat local et une cuisine aux saveurs colombiennes traditionnelles, comme les arepas et l’ajiaco, faisant de la ville une expérience à la fois paisible et riche en culture.